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保鲜高温冷库高效卓越
32800.00
湖北武汉
武汉冷之源冷气工程有限公司
10年 | 指数:210 | 工商已认证
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具有生理休眠的果蔬大致分为三个阶段:
一阶段是休眠前期,即休眠诱导期,是从生长到休眠的过渡阶段,产品刚收获,呼吸作用等生命活动还很旺盛,处于休眠的准备阶段。此时果蔬适应新环境,表面伤口愈合部分形成木栓,加厚角质层,鳞茎类产品的外部形成膜质鳞片,以减少水分蒸发,防止病菌的侵人,体内的物质由小分子向大分子转化,从生理上为休眠作准备。
二阶段是生理休眠期,这个时期内的果蔬的新陈代谢显著下降至*低水平,外层保护组织完全形成,此时是贮藏的安全期。生理休眠期的长短因品种不同而异。
三阶段是休眠后期,果蔬产品由休眠向生长过渡,体内物质由大分子向小分子转化,可利用的营养物质增加,呼吸作用加强,这个时期是单纯由于不适环境引起的生长发育被抑制,因而继续处于休眠状态。实际贮藏中采取强制的办法,如温、湿度控制和调控气体成分等手段延长这一阶段的时间,俗称强迫休眠。
对于具有生理休眠的果蔬.贮的关键在于抓好休眠诱导期及休眠后期的管理,采收后使其尽快进入休眠,贮藏后期要延缓苏醒,采取强制的办法,提高贮藏效果。
大型保鲜冷库高能低耗,保鲜、恒温、抑制果蔬生长,防止病菌侵害。保鲜冷库可用于食品、花卉、茶叶、医药、食品加工等领域。



                                
 
加工定制:
品牌:保鲜
型号:不限
类型:分配型冷库
应用领域:广泛
用途:不限
容量:900 t
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