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保鲜气调冷库生产
50000.00
湖北武汉
武汉冷之源冷气工程有限公司
10年 | 指数:210 | 工商已认证
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气调贮藏水果可以对洋梨、香蕉、苹果等果实的后熟加以抑制。气调贮藏库中二氧化碳可抑制叶绿素的分解,使水果保持绿色;抑制果肉的软化,保持水果的硬度;抑制水果中有机酸在贮藏中的减少,这一点对于那些以酸味为主的果实类来说,特别有效。此外,还可在生理方面抑制乙烯的生成。
气调库是当今较先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。它通常比普通冷藏可延长贮藏期2-3倍。
贮藏原理:抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,阻止衰败,延长贮藏期。可根据实际的进库数量进行能量调节。
加工定制:
品牌:保鲜
型号:不限
类型:分配型冷库
应用领域:广泛
用途:不限
容量:500 t
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