微波调味品烘干杀菌设备是频率在300兆赫到300千兆赫的电波机，被加热介质物料中的水分子是性分子。调味品中的水份在微波频率不断的变化下相互摩擦起热而达到干燥目的的。

调味品通常为咸味牛肉精、鸡肉香精和猪肉香精几种，利用微波干燥加工处理。调味品的加工工艺：浓缩膏状物——进料系统——进料能量抑制器——微波干燥器——出料能量抑制器——冷却系统——出料打碎系统

微波烘干杀菌设备特点：

1、均匀快速。由于微波具有较大的穿透能力，加热时可使介质内部直接产生热量。不管坯体的形状如何复杂，加热也是均匀快速的。

2、具有选择性，微波加热与物质的本身性质有关、在一定频率的微波场中，水由于其介质损耗比其它物料大，故水分比其它干物料的吸热量大得多；同时由于微波加热是表里同时进行，内部水份可以很快地被加热并直接蒸发出来。

3、热效***、反应灵敏，由于热量直接来自于干燥物料内部，热量在周围介质中的损耗极少，加上微波加热腔本身不吸热，不吸收微波，全部发射作用于物料。

4、微波功率可调、温度可控。根据不同物料的特性，可选择合适的微波功率、合适温度对物料进行烘干。

微波在对调味品烘干过程中，对调味品还具有杀菌的效果。如在无菌车间进行调味品烘干，烘干后的调味品可直接包装，免去了杀菌工序。调味品烘干机 流水线微波烘干杀菌设备。

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