气流干燥也称“瞬间干燥”，是固体流态化中稀相输送在干燥方面的应用。该法是使加热介质（和待干燥的固体颗粒直接接触，并使得干燥固体颗粒悬浮于流体中，因而两相接触面积大，强化了传热传质过程，广泛应用于散状物料的干燥单元操作。它具有气固两相间传热传质的表面积大，热效率高，干燥时间短，处理量大，气流干燥器同时具有结构简单，操作方便等优点，因此在各大领域内被广泛使用。

亚硫酸钠气流干燥机、脉冲式气流烘干机特点 ：
1.全流程采用气固并流操作，降低产品出口温度。 
2.工艺流程简单，操作容易，运行平稳，适用范围广尤其对热敏性物料更加适用。操作温度低，仅50℃左右，即使停留时间稍长也不致于物料带来损害。分布合理，无流化死角，无“死床”现象，对物料粒度分布要求低。 
3.更换物料品种方便，清床简单，当改变产品和品种，停止湿物料进入干燥器，空吹15-30分钟即可，可以省去繁复清床现象，提高出产率，降低劳动强度。