餐厨垃圾废水处理技术

随着我国居民生活水平的逐步提高，餐桌上的浪费现象日趋严重，餐厨垃圾产生量迅速增加。因为餐厨垃

圾为固液混合物，所以处理时，应先将液态的餐厨废水与固态餐厨相分离，然后分别对固态物及液态废水

进行处理。目前，国内外学者对餐厨垃圾的研究主要围绕固态餐厨垃圾的处理而展开，对液态餐厨废水的

处理鲜有报导。所以液态餐厨废水的高效处理，对于餐厨垃圾的无害化和资源化具有重要的意义。由于餐

厨废水中油脂含量较高，而高含量的油脂会对后续处理造成不利的影响。所以对其进行处理时，一般首先

采用一定的技术将其中油脂与废水分离，分离出的油脂进行资源化利用，而去油脂废水处理达标后排入城

市管网。