一、厨余垃圾的来源：主要来源于农贸市场、大型食堂饭店丢弃腐烂的各种蔬菜、水果等有机物，如果蔬、菜叶、菜根、食品残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头等。
二、厨余垃圾的特点：
厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭，滋生细菌。
三、厨余垃圾的生化处理模式：
国内常见厨余垃圾处理模式有干式厌氧消化工艺、湿式厌氧消化工艺、焚烧处理工艺、好氧堆肥工艺等。
我公司研发小型厨余垃圾处理设备采用处理工艺流程是好氧+生物菌种反应后制成有机肥料，可作为果树、绿化、园林苗木等非农作物肥料。
四、小型厨余垃圾处理的工艺流程：
集中收集回来的厨余垃圾，先经过预处理再破碎，然后进行挤压脱水，液体通过油水分离器提油，提油后的污水进入污水管网，固渣通过螺旋输送机进入生物发酵设备进行好氧消化，添加生物菌种反应后制成有机肥料。
我公司研发的小型厨余垃圾处理设备经过24小时后，可处理掉95%以上的厨余垃圾。也就是说，经过生物菌种处理后只会剩下很少的一部分有机肥料。
我公司研发的小型厨余垃圾处理成套设备通过PLC触摸屏集中控制系统，整套设备调整好运行参数后，全部自动化操作，全封闭式生产处理，真正实现厨余垃圾就地无害化处理、资源化利用。
我公司研发的小型厨余垃圾处理设备成套型号齐全，日处理量0.5~10吨规模均可采用，使用能耗为电能或蒸汽均可。该整套设备外观包装整洁卫生，连续性生产，自动化操作，环保无污染。
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