大麦微波烘干机使用380v三相电源，是通过变压器磁控管等电器元件将电能转化成微波能，微波是一种光频电磁波，具有穿透，辐射，吸收等特性，可瞬间穿透五谷杂粮等物料产生热效应和生物效应，使五谷杂粮自身成为发热体，温度升高，达到加热熟化，微波加热熟化无需热传递，几乎没有能量损失，因此，微波熟化设备较传统熟化设备节能。微波熟化用电没有任何三废产生，是新型环保设备。 大麦微波烘干机采用隧道式流水线生产，一端下料，一端下料，只要2-3人即可实现生产，微波熟化设备一机多用，可用于五谷杂粮的烘干，杀菌，熟化，烘焙，预熟等加工工艺。

选择性加热，水由于其介质损耗比其它物料大，故水分比其它干物料的吸热量大得多；同时由于微波加热是表里同束行，内部水份可以很快地被加热并钟蒸发出来，这样物料可以在很短的时间内经加热而烘干。同时达到灭菌效果和要求，热效***。