芝麻香白酒工艺独特,各有特色。以景芝神酿为代表的芝麻香型酒是在景芝白干的基础上创新发展起来的,乙酸乙酯含量高(1.89g/L),己酸乙酯含量较低(0.49g/L),该酒清净典雅、醇和、芝麻香幽雅,属清雅型芝麻香型白酒;趵突泉芝麻香型白酒,醇厚丰满、幽雅细腻,芝麻香突出,属馥郁型芝麻香白酒。因此,芝麻香白酒既具有清香型白酒的清净典雅,又具有浓香型酒的绵柔丰满,还具有酱香型酒的幽雅细腻,综合感官有焙炒芝麻的复合香气,饮后令人心旷神怡。芝麻香型白酒还是浓香型白酒的高级调味酒,在全国白酒鉴评会上被誉为“真正达到低而不淡”的34°浓香型趵突泉白酒之所以在济南市场上长期不衰,在很大程度上与勾兑了芝麻香白酒,增加了杂环类化合物,使酒体丰满、幽雅有关。
浩瀚色谱(山东)应用技术开发有限公司应用液液萃取法结合气相色谱-质谱-嗅闻联用仪分析2种芝麻香型白酒(BTQ,YH)中香气活性成分.经保留指数,香气特征并结合标准品比对,BTQ和YH分别定性出挥发性化合物75种和68种;结合气相色谱-质谱-嗅闻联用通过芳香萃取物稀释分析分别嗅闻出香气活性化合物48种和46种,BTQ中香气稀释(flavor dilution,FD)因子值*大的是3-甲硫基丙醛(FD=6561);YH中FD*大的是苯乙醇,3-甲基-1-丁醇,丁酸乙酯,戊酸乙酯(FD=2187).通过多种方法联用,对嗅闻到的51种香气活性成分和28种非嗅闻活性成分进行定量分析,并结合相关阈值进行香气活性值(odor activity value,OAV)分析,比较它们对整体香气的贡献程度,发现BTQ中有40种化合物OAV不小于1,YH中有36种化合物OAV不小于1,2种酒中香气贡献度*高的是己酸乙酯,3-甲基丁醛,丁酸乙酯,3-甲基丁酸乙酯.结合FD因子及OAV,对这2种芝麻香型白酒香气有重要贡献的化合物有己酸乙酯,丁酸乙酯和3-甲基丁醛.




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Haohan 790 GC System 气相色谱仪 现代实验室始终面临各种各样的实际问题,需要采用切实可行的方法予以解决。处理复杂样品基质、保持数据完整性以及满足用户培训需求等问题可能导致大量的时间和资源浪费。 Haohan 790 GC System 气相色谱仪, 是浩瀚为这些问题提供的一款高效,快速气相色谱仪,在环境,生物,食品,医药,石化,卫生,院校等行业得到广泛应用. Haohan 790 GC System 气相色谱仪详情: 1. 工作条件 1.1. 温度: 5°C -- 35°C 1.2. 湿度:5 – 85% 1.3. 电源:AC 220±10%;50±0.5Hz 2. 柱温箱 2.1. 温度:室温5°C -- 400°C 2.2. 程序升温:7阶程升,可扩充16阶 2.3. 在5min内,从400°C降温到50°C 2.4. 温度精度:室温每波动1°C ,柱温箱的温度波动<0.1°C 2.5. 双通道柱流失补偿 3. 加热区域 3.1. 除柱温箱外,有5个独立的加热区域(3个进样口,2个检测器,2个辅助区)/可扩充 3.2. 辅助区的*大温度:400°C 4. 隔膜吹扫填充柱进样口 4.1. 手动控制压力/流量(可选配电子控制) 4.2. *高温度400°C 4.3. 压力设定范围:0-100psi 4.4. 气体流量设定范围:0-100mL/min 4.5. 可用于1/4”、1/8”填充柱和0.53mm毛细柱 5. 分流/不分流进样口 5.1. 可以用于50um到530um的色谱柱 5.2. 分流比*大可到3000:1 5.3. 省气模式可以节约气体用量(选配) 5.4. EPC功能(选配)。 5.5. 电子控压精度:0.001 psi(千分之一psi)(选配) 5.6. *高温度400°C 5.7. 压力范围:0 -- 100psi 6. 冷柱头进样系统(选配)
7. 显示屏 320*240英寸中英文显示界面,更适合产品的出口。 8. 检测器 8.1氢火焰离子化检测器(FID) *高使用温度:400℃ 噪声≤5×10-14A 漂移≤2×10-13 /30min 自动点火方式(选配) 8.2热导检测器(TCD) 适配填充柱及毛细管柱 灵敏度S≥5000mv.ml/mg(选配) 灵敏度S≥8000mv.ml/mg(选配) 灵敏度S≥10000mv.ml/mg(选配) 漂移:≤0.1mv/30min 噪声:≤20uv 8.3火焰光度检测器(FPD) *高使用温度:350℃ 8.4电子捕获检测器(ECD) *高使用温度:400℃ 8.5氮磷检测器(NPD) *高使用温度:400℃ 自动点火方式(选配) 9. 数据处理系统 9.1外置色谱工作站 9.2内置色谱工作站(反控型,选配) 9.3模拟蒸馏系统软件(选配) 9.4煤气热值系统软件(选配) 9.5汽油PONA系统软件(选配) 9.6变压器绝缘油系统软件(选配)
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| 加工定制: | 是 |
| 品牌: | haohan |
| 型号: | GC790 |
| 测量范围: | ppm |
| 测量对象: | 芝麻香型白酒 |
| 控温范围: | 15-420 ℃ |
| 功率: | 2000 w |
| 尺寸: | 450*500*480 mm |