在现代食品工业中,食品包装被视为一种“特殊食品添加剂”,已成为食品不可分割的重要组成部分。对于食品复合膜而言,由于包装材料在存放过程中外表面与内表面的直接接触,会造成材料中的残留溶剂等有害物质迁移到内表面,*终污染到食品。

      浩瀚色谱有限公司 建立一种用于食品包装复合膜中常见的15种残留溶剂(苯类、醇类、酮类、酯类等)含量的顶空-气相色谱检测方法,对顶空平衡温度、平衡时间的影响进行研究。

    结果表明:平衡温度在100℃、平衡时间30min时,选用(30m×0.25mm,1.40μm)的毛细管色谱柱对上述15种有机溶残在20min内能很好地分离;该法在含量0.40～20mg/m2线性关系良好,15种溶残的相关系数均大于0.998,加标回收率为95.4%～110.1%,相对标准偏差(n=5)为1.82%～5.82%,检出限范围为0.013～0.083mg/m2。

   该法快速、准确、灵敏度高,适用于食品复合膜中溶剂残留含量的同时测定。